Plantas y salud

Pepino: beneficios y virtudes


los Pepino (Cucumis sativus) es una planta vegetal perteneciente a la familia de las cucurbitáceas.

Originario del norte de la India y Pakistán, el pepino puede alcanzar los 3 m de altura. Ha sido una de las culturas más importantes del mundo durante más de 3.000 años.

  • Huerta: cómo cultivar bien los pepinos.
  • Cocina: recetas con pepino

Pepino y sus beneficios para la salud

  • Principalmente compuesto de agua, el pepino es la comida refrescante por excelencia, pero su aporte de macronutrientes, minerales y oligoelementos es relativamente bajo.
  • El pepino, que consta de un 95% de agua, tiene unbajo valor calórico, que es una ventaja para las personas que cuidan su peso.
  • losjugo de pepino revelamuy refrescante yligeramente laxante.
  • Es casi exclusivamente para elUso externo que usamos el pepino por sus virtudes. Refrescante, es pulpa los alivia inflamación e irritación de la piel así como los quemaduras menores.
  • Usado en loción, el pepino es la base de muchos productos. Trata elagrietamiento, el picor, el cicatrices.
  • Y para rehidratar cualquier piel, nada como la aplicación de unos pocos rodajas ¡Pepino!

Cultivo de pepino por sus beneficios.

  • El pepino necesita un exposición caliente, soleado y un suelo muy humus, profundo, no demasiado mojado.
  • En maceta, en una maceta de 30 cm de altura con enrejado, ¡el pepino está maravillosamente bien!
  • Tenga en cuenta que el el pepino se mantiene frescoincluso bajo la luz solar directa y sin importar el calor: su temperatura interna es de 6 a 8 grados más baja que la temperatura ambiente.
  • Huerta: cómo cultivar bien los pepinos.

Pepino en la cocina por sus beneficios.

  • El pepino debe sergranja, tener piel muy verde y mate. Cuanto más pequeño es (25 cm a 30 cm), más sabroso es.
  • Si lo comemos con mayor frecuencia crudo en ensalada, el pepino también se come bien cocido engratén o incluso en sopa.
  • Si tienes dificultad digerir el pepino, quitar la piel con un pelador y el parte central con una cuchara. Recuerde, sin embargo, que está en su piel que encontramos mas nutrientes.
  • El pepino es preservar una o dos semanas en el cajón del refrigerador. Una vez empezado, protéjalo con film transparente. Evite mantener los pepinos en proximidad a las frutas (especialmente manzanas), que al liberar etileno, contribuyen a aumentar el amargor.
  • Cocina: recetas con pepino

Ingesta nutricional

10 kcal / 100 g. El pepino tiene un buen contenido en calcio, hierro, sodio y vitaminas.


Vídeo: Pepino: propiedades, beneficios y valor nutricional (Septiembre 2021).