Plantas y salud

Maca de Perú, la tónica de los incas

Maca de Perú, la tónica de los incas


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Este pequeño tubérculo, cultivado en los Andes peruanos, lleva algunos años en nuestros platos y en el desayuno, principalmente en forma de polvo con un ligero sabor a nuez.

En 2017, Perú exportó 50.000 toneladas de maca y la demanda sigue aumentando.

¿Por qué tal fenómeno?

Historia y cultura milenaria de la maca

Consumido durante milenios por su virtudes fortificantes, energéticas y afrodisíacas, fue utilizado en particular por los Incas, el imperio guerrero que gobernó América del Sur desde el siglo XIII al XVI. Este último lo utilizó para ser más eficiente físicamente, pero también más fértil. Hoy en día los agricultores andinos lo consumen a diario para combatir los inconvenientes de vivir en alturas muy elevadas.

los maca (Lepidium meyenii) es uno de Brassicaceae, como el repollo. Crece bajo tierra entre 3800 y 4500 metros sobre el nivel del mar, en condiciones climáticas extremas: temperaturas muy altas durante el día, heladas por la noche, vientos fuertes ... Para resistir este ambiente hostil, la maca ha desarrollado mecanismos de defensa específicos, lo cual estaría en el origen de los beneficios que se le atribuyen, ¡y son numerosos! Se considera una hierba adaptógena, como el gineng.

Normalmente se comen tres tipos de maca: amarilla, roja y negra. Estas son inyecciones de nutrientes reales. Los tres son particularmente proteicos, tienen 19 aminoácidos, incluidos 7 esenciales, vitaminas A, B1, B2, B3, C, minerales y oligoelementos que incluyen hierro, magnesio, zinc, cobre, calcio, fósforo, selenio, fibras y alcaloides.

Maca: beneficios comprobados por la ciencia

Fuente de energía y vitalidad

La maca aumenta nuestra energía y nos da tono. Ayuda a combatir la fatiga transitoria y crónica, y funciona con el tiempo, sin los efectos no deseados de la cafeína u otros estimulantes. Es el complemento alimenticio ideal para empezar el día en mejor forma.

Los estudios también han demostrado que la maca mejora el rendimiento deportivo y la resistencia.

Aumenta la energía sexual

La maca se ha utilizado durante milenios en los Andes por sus propiedades afrodisíacas. Ayuda a aumentar la energía sexual, especialmente en los hombres, al mejorar la función eréctil. Se cree que dos de los alcaloides que contiene, macaenos y macamidas, juegan un papel esencial en el aumento del deseo sexual y la libido, como se muestra en el estudio *.

Aumenta la fertilidad

Desde el principio, la maca se ha considerado un alimento para aumentar la fertilidad. En los hombres, aumenta el volumen, la calidad y la motilidad de los espermatozoides. En las mujeres, facilita la ovulación y ayuda a regular los ciclos. También se puede utilizar además de los tratamientos médicos para la infertilidad. Este estudio mostró que la maca aumentó la producción de esperma en los hombres y mejoró la ovulación.

Combate los síntomas de la menopausia

La maca regula el equilibrio hormonal, por lo que ayuda a combatir las molestias que provoca la menopausia. Los sofocos, el insomnio y la irritabilidad se reducen significativamente. Un estudio * ha demostrado sus efectos beneficiosos en mujeres posmenopáusicas que lo consumen con regularidad.

Estimula ciertas capacidades intelectuales

La maca, especialmente gracias al fósforo y sus beneficios energizantes, ayuda a estimular la memoria, la concentración y el aprendizaje, como se muestra en este estudio *.

Maca contra el cáncer

La maca está en estudio para la prevención del cáncer. Su riqueza en antioxidantes y otros compuestos bioactivos, en particular glucosinolatos, impediría su aparición *.

Un artículo escrito por Charlotte, cofundadora de Nutrición Darwin, el nuevo medio que explora lo mejor de la comida


* Encuentre el estudio completo: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12472620

© lidi


Vídeo: La Maca peruana Inca funciona como Pro-testosterona? (Mayo 2022).