Plantas y salud

Col lombarda: grandes ingestas y pocas calorías


los repollo rojo (Brassica oleracea) es una verdura de hoja de la familia crucífero, al igual que sus hermanos verdes o blancos.

Es una planta perenne nativa deEuropa Central que tiene muchos beneficios y virtudes para la salud.

La col roja y sus beneficios para la salud

Durante mucho tiempo, la col roja se consideró un excelente pectoral, eficaz en dolencias pulmonar y los bronquitis. El repollo cocido, por otro lado, se utilizó para tratar inflamaciones del tracto digestivo y cirrosis hígado. Hoy en día se reconocen las virtudes de la col e incluso se cree que tiene un acción preventiva en algunos cánceres.

  • La col roja es una muy buena fuente devitamina C que contribuye a mantener la integridad delpiel, ayudacuración heridas, protege las células contra el envejecimiento prematuro causado porradicales libres y facilita funcionesinmune.
  • Se recomienda la col lombarda para el tratamiento detrastornos dispépticos (quemaduras gástricas, hernias de hiato, náuseas, regurgitación, dispepsia hepatobiliar).
    Él regula las funciones intestinales ycalma los dolores deúlcera gástrica, duodenal y gastritis. En los tratados médicos antiguos, el jugo de col También fue indicado como remedio en trastornos estomacales e intestinales.
  • La col roja es una buena fuente decalcio, esencial para la salud ósea, a la contracciónmuscular, a la regularización depresión arterial, la curación deheridas y la transmisión deinflujo nervioso.
  • Rico en vitaminas y sales minerales, la col roja es beneficiosa en caso de anemia.
  • La col roja tiene vertus antioxidante y desintoxicante que protegen el cuerpo contra envejecimiento celular.
  • Rico en vitamina K, la col lombarda tiene un efecto beneficioso sobre el adelgazamiento de sangre. Atención sin embargo, se desaconseja enfáticamente la col lombarda para las personas que reciben terapia anticoagulante.
  • Con su aporte enpotasio, el repollo rojo reduce el riesgo de enfermedadescardiovascular.
  • El jugo de repollo rojo es excelente vermífugo contra oxiuros y lombrices intestinales.
  • La col roja tiene un principio hipoglucemiante beneficioso en caso de diabetes.
  • Para uso externo, hojas de col cruda aplicadas en cataplasma ayudacuración llagas y aliviar el dolor reumático y muscular, dolores de cabeza, ciática y los articulaciones doloroso.

Cultivo de repollo rojo por sus beneficios.

  • El repollo necesita un exposición soleada pero no caliente y un suelo rico, profundo, húmedo pero bien drenado.
  • Si usted lo desea ampliar cosecha, considere escalonar el siembra cada tres semanas de abril a junio.
  • La col roja es decorativo, puedes cultivarlo maceta de 25 cm con suelo no ácido.

La col roja en la cocina y sus beneficios.

Para mantener el máximo de su nutrientes, preferiblemente consuma su repollo rojo crudo o al vapor, manteniéndolo crujiente.


Ingesta nutricional

repollo rojo crudo traer33 kcal / 100 g, y cuando se cuece al vapor 22 kcal / 100 g. Es rico en sales minerales y en vitaminas.


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