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Ensalada de espinacas, tomate cherry y queso fresco de cabra


Aquí hay una ensalada llena de frescura, ideal para acompañar una parrilla o un pescado, elaborada con espinacas, tomates cherry y queso fresco de cabra.

Ingredientes para 4 personas:

  • 400 g deespinaca fresca
  • 250 g de tomates, cerezas
  • 50 g de queso de cabra fresco
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita de mostaza
  • Sal pimienta

Receta de ensalada de espinacas, tomate cherry y queso fresco de cabra

Esta receta es fácil de hacer, baja en calorías y llena de frescura con el uso de ingredientes frescos.

  • Empiece por lavar bien las hojas frescas de espinaca.
  • Quitar los tallos a los tomates cherry si es necesario, lavarlos y escurrirlos.
  • Cortar el queso de cabra fresco en cubos pequeños de tamaño uniforme

El siguiente paso es preparar el condimento. Puede utilizar vinagre balsámico como en la receta pero también cualquier otro vinagre según los hábitos de consumo y los gustos individuales.

  • En un bol, vierte el aceite de oliva, el vinagre y la mostaza.
  • Sal y pimienta con pimienta recién molida
  • Mezclar para formar una vinagreta.

En una ensaladera grande o en platos individuales, mezcla las hojas de espinaca con los tomates cherry y el queso fresco de cabra, luego vierte el aderezo por encima.

Sirva como fresco.

Buen provecho !

Consejo inteligente

La espinaca es muy baja en calorías y rica en vitamina A, los tomates cherry son ricos en vitamina C y el queso de cabra en calcio y fósforo.


Vídeo: Cómo hacer ENSALADA DE ESPINACAS frescas, QUESO, MIEL y NUECES (Septiembre 2021).