Plantas y salud

Melissa: beneficios y virtudes


El toronjil o melissa officinalis es una planta herbácea perenne con aroma a limoncillo que ofrece muchos beneficios y virtudes para la salud.

Forma mechones de lechón de 40 a 70 cm de altura.

Bálsamo de limón: para que conste

El toronjil pertenece a la familia de las Lamiaceae (Labiaceae) y es originario del Mediterráneo.

El bálsamo de limón, naturalmente miel, es una planta antiespasmódica muy conocida, especialmente por los médicos árabes que la han utilizado mucho.

En el siglo XVII, los médicos lo usaban mucho para combatir el ataque de nervios. El toronjil es también la base del "agua carmelita", "oro para beber" en el siglo XVII del hermano Ange ...

El cardenal Richelieu incluso lo convirtió en su mejor aliado contra las migrañas.

Bálsamo de limón y sus beneficios para la salud

> ¿Sufre de digestión dolorosa, trastornos digestivos con palpitaciones, mareos o síncope? Sin duda verás los beneficios del bálsamo de limón.

> También sabemos que las flores de toronjil estimulan la secreción hepática aumentando el flujo de bilis: no es de extrañar que tenga virtudes contra los trastornos nerviosos, a menudo relacionados con la insuficiencia hepatobiliar.

> Otro beneficio del bálsamo de limón: calma los ataques de nervios y es muy eficaz contra los pequeños accidentes nerviosos que preceden o acompañan a las funciones menstruales ... ¡Para ustedes damas! El toronjil está recomendado contra la ansiedad, el nerviosismo y la depresión leve, pero también en casos de trastornos del sueño.

> El toronjil es antiviral, ciertamente gracias a los ácidos fenólicos que contiene. Como ungüento y extracto, el toronjil combate bien el herpes y reduce la frecuencia de las erupciones. También se ha probado contra la varicela y el herpes zóster.

> Otra virtud del toronjil: equilibra el funcionamiento de la tiroides.

Sabías ?

> Uso interno:

Infusión de bálsamo de limón : 25 a 50 g de hojas y cogollos florales por litro de agua. Dejar infundir durante 10 minutos. Beber 3 o 4 tazas al día. Facilita la digestión, calma el nerviosismo, favorece el sueño.

El bálsamo de limón deshidratado pierde todo su aroma, por lo que es mejor usarlo fresco. Puede cultivar una planta muy fácilmente en su jardín o en su balcón.

Para estar preparado para determinadas eventualidades, puede ser útil tener preparado el remedio con antelación, en forma de vino o agua de melisa en tu farmacia.

Vino de melisa : macerar 50 g de planta fresca durante 48 horas en 1 l de vino blanco. Si es necesario, tome 2 cucharadas.

Agua de bálsamo de limón familiar : dejar macerar durante dos semanas 50 g de melisa fresca en 1 l de brandy blanco con 5 g decanela, 15 g de ralladura de limón fresco, 10 g de angélica, 15 g de cilantro, 10 g de clavo y 15 g de nuez moscada. Apriete, filtre. Mantenga este vino en botella y tome una cucharadita si no se siente bien.

Cultivo de bálsamo de limón por sus beneficios.

Para prosperar, el bálsamo de limón necesita una exposición soleada o semi-sombreada.

El toronjil crece en cualquier tipo de suelo, incluso pobre o pedregoso.

Propina:

¿Te gustan las variedades con follaje colorido? Suelen sufrir por el sol, es mejor cultivarlas como cobertura del suelo al pie de grandes arbustos.

¿Bálsamo de limón en un frasco?

El bálsamo de limón en una maceta crecerá con éxito. Si elige esta opción, ¡prefiera variedades coloridas!

¡Cuidado con los animalitos!

Nada grave que informar, los enemigos y las enfermedades no afectarán al toronjil.

Especies y variedades de bálsamo de limón.

"Aurea" : con hojas de color amarillo dorado y luego verde.

"Todo oro" : con hojas amarillas.

"Limonada" : delicioso aroma a limoncillo

"Lemonella" : ¡Aún más limón!

"Quedlinburger Niederliegende": ideal para aceites esenciales

Bálsamo de limón en la cocina por sus beneficios

El toronjil es una fragancia maravillosa para cremas, ensaladas de frutas, limonadas, tés y salsas. ¿Sabías que forma parte de la composición de Chartreuse y Bénédictine?

Ideas gourmet a base de melisa:

- Los brotes jóvenes de bálsamo de limón añadidos a las ensaladas les dan un aroma notable a hierba de limón.

- ¿Alguna vez ha intentado cocinar pescado o verduras sobre una cama de bálsamo de limón? ¡Se llevan todo su sabor!

- El bálsamo de limón aromatiza delicadamente los postres y perfuma agradablemente las bebidas.

Algunos sinónimos de "toronjil" para brillar en la sociedad ...

También se le conoce como "bálsamo de limón", "hierba de limón", "pimienta de abeja", "té francés" o incluso "hierba de limón".

El sinónimo "limoncillo" se utiliza incorrectamente ya que la verdadera planta de este nombre es una gran hierba tropical (Cymbopogon citratus) utilizada en la cocina asiática y que tiene hojas alargadas y afiladas, extremadamente fragantes.

El "toronjil" recuerda a la miel y sus flores, ricas en néctar, son melíferas por excelencia. El primer nombre Mélissa (nombre botánico de la planta) significa "abeja" en griego.

Blandine Merlin


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